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【专项督查】齐心防控,确保食品安全

文章来源:李庄幼儿园 发布时间:2020年04月16日 点击数: 字体:

为了切实加强幼儿园食品安全监管,保障疫情期间在园师生的饮食安全,416日上午,海安市曲塘镇市场监督管理局一行4人对曲塘镇李庄幼儿园食堂进行全面检查。

检查组认真查阅了幼儿园食堂疫情防控工作方案、制度、各类工作手册、工作台帐等相关资料,随后到食堂进行了实地查看,对更衣室、粗加工间、切配间、操作间、熟食间、洗消间、食堂仓库等区域的安全卫生情况进行了认真细致的检查,现场查看了原材料质量及食品贮存情况,对餐具的消毒、留样食品的保存、各种调料和库存粮食的保质期等方面进行了重点检查和核对;检查结束后,检查组对我园食堂各项工作给予了高度评价,并就食品留样规范方面提出了指导性的建议。

幼儿园将以此次检查为契机,继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管,做好食堂各项工作的提升和完善,更好地保障疫情期间在园师生的用餐安全。

 

 

 

 

 

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